Suplementacja w sporcie - konieczność czy dodatek cz. II

 

Zasady ustalenia planu suplementacji...

Odpowiednie ułożenie schematu związanego z suplementacją, jest bardzo trudne i wymaga dłuższej analizy oraz indywidualnego podejścia, gdyż każdy z nas jest inny, ma odmienne zapotrzebowanie na dane składniki oraz dany suplement może działać na inny sposób.
Aby dobrze ustalić jakich suplementów potrzebujemy musimy odpowiedzieć sobie na pytania: jaką dyscyplinę sportu uprawiam, ilość jednostek treningowych w tygodniu. Nie można w tym miejscu zapomnieć o konieczności odpowiedniej diety, bo to z niej powinniśmy czerpać jak najwięcej składników odżywczych.
Ułożenie planu wspomagania który przede wszystkim ma być skuteczny wymaga wnikliwego podejścia do danej osoby oraz odpowiedniej wiedzy w zakresie żywienia i fizjologii wysiłku.
Dlatego rolę tą najlepiej powierzyć jakiemuś dietetykowi bądź trenerowi. Bardzo często rolę tą przejmują sklepy z odżywkami, tylko trzeba tu uważać! Fajnie jak znajdzie się osoba która ma pojęcie o tym co sprzedaje ale często jest tak, że nie zna się na rzeczy ;/ i próbuje wcisnąć nam coś co nie jest nam potrzebne, byle nie wyjść z pustymi rękami - żenada :(
Gdy do tematu suplementacji podejdziemy nieprofesjonalnie oraz metodą "prób i błędów" to poszkodowani w tym będziemy My sami jak i dany producent, którego będziemy obwiniać (niesłusznie!) za złe produkty które po prostu "nie działają" Jeśli chodzi o nas to zmarnujemy swój czas i pieniądze, bo nie będzie ani efektów ani kasy ;p
Chcąc uzyskać najważniejsze dane które okażą się pomocne w opracowaniu efektywnego programu suplementacji, konieczne jest zebranie wywiadu który dotyczyć będzie czterech zasadniczych kwestii:

• Analiza masy i składu ciała - ma na celu wyliczenie swojego czynnika BMI oraz dowiedzenie się czy nie mamy jakiś zdrowotnych przeciwwskazań do danego suplementu. Bardzo fajnie ta kwestia opisana jest na stronce "Droga do Siebie" zachęcam do odwiedzin http://drogadosiebie.pl/zdrowie/kalkulator-bmi
• Analiza wysiłku - jej zadaniem jest ustalenie rodzaju uprawianej dyscypliny, ilości treningów oraz jakie są priorytety treningowe (na czym nam najbardziej zależy).
• Analiza sposobu żywienia i składu diety - Pozwoli nam to na wyeliminowanie błędów żywieniowych, oraz ustalenia zapotrzebowania energetycznego.
• Analiza dotychczasowej suplementacji - podsumowanie efektów, jeśli ich brak zmiana suplementacji

Różne typy wysiłku a suplementacja...

 Osiąganie wysokich wyników w sportach wyczynowych jest związane z działaniem wielu czynników zarówno wewnętrznych, takich jak genetycznie uwarunkowane predyspozycje każdego zawodnika, jak i zewnętrznych, które można modyfikować (w tym właśnie sposób odżywiania i dobór odpowiedniej suplementacji). W trakcie intensywnego wysiłku zwiększa się zapotrzebowanie na energię oraz składniki pokarmowe. Organizm, aby temu sprostać, zwiększa tempo metabolizmu, czemu towarzyszy wzrost częstości skurczów serca tempa wymiany gazowej. Pobór tlenu wzrasta od 10 nawet do 20 razy, a szybkość jego transportu w naszym organizmie do mini fabryk energetycznych, jakimi są mitochondria, wzrasta 100 – 200 razy. Ma to na celu wyprodukowanie potrzebnej nam w danym momencie energii,  więc podaż substratów energetycznych w diecie musi być na właściwym poziomie. Rolę tych substratów pełnią głównie węglowodany i tłuszcze, ale także białko. Podaż odpowiednich ilości witamin oraz makro i mikroelementów również musi być zapewniona, ponieważ składniki te, mimo że nie wpływają bezpośrednio na generowanie energii w ustroju, pełnią rolę biokatalizatorów reakcji zachodzących w naszym organizmie, między innymi istotnie regulując przemiany metaboliczne. Biorąc pod uwagę różnice w metabolizmie, a także w wydatkach energetycznych oraz zapotrzebowaniu na różne składniki pokarmowe w poszczególnych dyscyplinach sportu logiczny jest fakt, że zapotrzebowanie pokarmowe przedstawicieli tych dyscyplin sportowych musi się różnić.
W różnych konkurencjach sportowych oczekuje się od organizmu przystosowania do różnych typów treningu. Aby zapewnić tę możliwość konieczne jest opracowanie strategii żywieniowej oraz diety o odpowiednim profilu.

• Wspomaganie wytrzymałości siłowej

Na początku trzeba odpowiedzieć sobie na pytanie czym tak właściwie owa siła jest? Mianowicie siłą nazywamy zdolność organizmu do natychmiastowego wyzwolenia dużej mocy mięśniowej w bardzo krótkiej jednostce czasowej. Zasadniczą rolę w owym procesie odgrywają: odpowiednie pobudzenie układu nerwowo - mięśniowego oraz wewnątrz ustrojowe zasoby wysokoenergetycznych cząsteczek ATP.
Siła jest wymagana w każdej dyscyplinie sportowej, zasadniczą rolę w jej kształtowaniu stanowi suplementy diety mające na celu pobudzenie układu nerwowego oraz usprawnienie komunikacji nerwowo mięśniowej.
Kierunek suplementacji to: 
pobudzenie układu nerwowego - tauryna i kofeina
usprawnienie pracy układu nerwowego - L-karnityna, lecytyna
hamowanie procesów katabolicznych -  HMB
regeneracja energetyczno-odżywcza - odżywki węglowodanowo - białkowe

• Wspomaganie szybkości

 Szybkość to zdolność rozwinięcia dużej siły mięśniowej w przedziale od kilku do kilkunastu sekund.
Najważniejsza w procesie kształtowania szybkości jest odpowiednia sprawność układu nerwowo-mięśniowego oraz wewnątrz mięśniowe zasoby fosfokreatyny (to związek który zapewnia szybką produkcję energii w szybkim czasie). Czynnikiem ograniczającym spadek szybkości jest spadek stężenia ATP i fosfokreatyny w mięśniach.
W bardzo krótkim i intensywnym wysiłku organizm jako źródło energii prawie wyłącznie wykorzystuje zgromadzone w mięśniach zasoby fosfokreatyny. Stąd najważniejszym celem jakiejkolwiek suplementacji jest podniesienie poziomu kreatyny poprzez jej przyjmowanie.
Kierunek suplementacji to: 
wzrost poziomu fosfokreatyny - kreatyna
pobudzenie układu nerwowego - tauryna i kofeina
usprawnienie pracy układu nerwowego - L-karnityna, lecytyna
hamowanie procesów katabolicznych - glutamina
regeneracja energetyczno-odżywcza - odżywki węglowodanowo - białkowe

•  Wspomaganie wytrzymałości tlenowej

Wytrzymałość tlenowa to zdolność wykorzystywania tlenu na niższym poziomie, jednak przez dłuższy okres czasu. Praca mięśniowa może być kontynuowana przez okres kilku godzin, a zapotrzebowanie energetyczne niemal w całości pokrywane jest przez kasy tłuszczowe.
Najważniejszą rolę podczas długotrwałej pracy mięśniowej odgrywają zasoby zgromadzonych cukrów w mięśniach i wątrobie. Przed planowanym wysiłkiem trwającym od kilkudziesięciu minut do kilku godzin każdy sportowiec musi zgromadzić wysoki poziom glikogenu, a także zapobiegać spadkowi cukru we krwi podczas wysiłku. Dlatego najważniejszą rolę w tym przypadku pełnią suplementy energetyczne podawane podczas wysiłku. Jednocześnie istotnym elementem jest wspomagania wysiłku są suplementy aktywujące i wspomagające przemiany tlenowe tłuszczów.
Kierunek suplementacji to: 
zachowanie odpowiedniego glikogenu w mięśniach - odżywki węglowodanowe
zapobieganie obniżeniu spadkowi cukru we krwi - napoje izotoniczne
zapobieganie spadkowi energii psychicznej na trasie - aminokwasy BCAA
usprawnienie pracy układu nerwowego - L-karnityna, lecytyna
regeneracja energetyczno-odżywcza - odżywki węglowodanowo - białkowe
usprawnienie pracy układu krążenia - arginina, kwasy omega-3

• Wspomaganie mocy tlenowej

Moc tlenowa to zdolność do wykorzystywania tlenu w warunkach intensywnego wysiłku. Zapewnia możliwość utrzymania odpowiedniego stopnia intensywności pracy mięśniowej przez okres ok kilku do kilkudziesięciu minut. W tym czasie, organizm na potrzeby energetyczne oprócz glikogenu mięśniowego wykorzystuje również kawasy tłuszczowe. Ten rodzaj sprawności fizycznej jest potrzebny między innym biegaczom średnio dystansowym (10-15km) lub kolarzom ścigającym się na czas. W czasie wysiłku najważniejszą rolę w procesach energetycznych stanowią cukry które są zgromadzone pod postacią glikogenu mięśniowego, dlatego w tym przypadku ważną rolę mogą odebrać odżywki węglowodanowe.
Moc tlenowa wymaga także suplementacji wspomagającej działanie energetycznego systemu tlenowego (karnityna, kofeina). 
Kierunek suplementacji to: 
zachowanie odpowiedniego glikogenu w mięśniach - odżywki węglowodanowe
regeneracja energetyczno-odżywcza - odżywki węglowodanowo - białkowe
wzmocnienie procesów antykatabolicznych - BCAA
ochrona antyoksydacyjna - witaminy i minerały

 Czym się kierować podczas zakupu suplementów ???

Przy zakupie suplementów należy zwracać uwagę przede wszystkim na to czy producent zamieścił wyczerpujące informacje na temat danego produktu. Często gdy wczytamy się w tekst okazuje się, że substancja która nas interesuje zajmuje zaledwie 10-15% a reszta to bezużyteczne wypełniacze. Producent który nie ma nic do ukrycia, zawsze precyzyjnie i dokładnie opiszę zawartość produktu.
Niestety wysoka jakość suplementu wiąże się z większą ceną produktu a czasami może pojawić się problem z dostępnością.
Wybierając jakiś suplement, warto zwrócić uwagę na to, czy ich skład podawany jest w przeliczeniu na porcję, a porcja w wielu przypadkach stanowi więcej niż jedną kapsułkę. Warto szybko sobie przeliczyć co będzie nam się bardziej opłacało kupić opakowanie 120szt. gdzie porcja to 3-4 tabletki czy opakowanie 60 tab. gdzie porcja będzie znajdowała się w jednej tabletce. Kiedy chcemy przyjmować różne preparaty , najlepiej jest ich przyjmowanie rozłożyć w czasie aby uniknąć interakcji.
Warto mieć świadomość, że pożywienie i suplementacja posiadają nieograniczony potencjał oraz odgrywają bardzo ważną rolę w przygotowaniu każdego sportowca. Korzysta z nich wielu zawodowców oraz osób które dopiero zaczynają przygodę ze sportem.

PAMIĘTAJ !!!
Jeśli dana substancja wykazuje korzystne działanie w niewielkiej dawce, nie należy zakładać, że po zwiększonej dawce uzyskamy zwiększone korzyści!!!

Suplementacja w sporcie - konieczność czy dodatek cz. I

 

 Czy naprawdę jest nam to potrzebne ?!

Witam już jakiś czas temu, pojawiła się u mnie chęć napisania jakiegoś artykułu na temat suplementacji, może teraz się zmotywuję bo coraz więcej ludzi mi wypytuje, jakie bym polecał suplementy czym się kierować przy zakupie, jak działają itp.
Tak jak już wspomniałem jest to bardzo ciężki temat, gdyż praktycznie co strona to inne działanie danego suplementu oraz inne plusy i minusy. Dlatego postaram się też to wypośrodkować, oraz wplotę w to własne doświadczenia. Tak samo, może gdzieś napiszę coś niepoprawnie, też z tego miejsca proszę o wyrozumiałość, gdyż, aż tak się na tym nie znam. Wpis będzie dość długi dlatego postaram rozbić się go na kilka sensownych części, tak by czytało się to przyjemnie i informacje były podzielone w logiczne treści. Zatem zabieram się za pisanie, tylko muszę to wszystko ogarnąć bo wyszło mi sporo stron i nawet podczas pisania tego wpisu tworzą się kolejne plany w głowie które będę musiał jakoś sensownie przelać na strony wpisu :p
Chcąc zacząć wyjaśnianie działanie poszczególnych suplementów, konieczne wręcz jest wyjście od pojęcia "SUPLEMENT" - co to właściwie jest, jaką pełni rolę itp

 

Czym tak właściwie jest suplement?

Biorąc do ręki pierwszą lepszą encyklopedie możemy wyczytać, że:
Suplement diety - uzupełnienie diety, dodatek zawierający niezbędne dla zdrowia składniki (zwłaszcza witaminy lub inne ), których może brakować w codziennej diecie. Suplement oferowany jest najczęściej w postaci skoncentrowanej - jako tabletki, kapsułki, proszek lub płyn.
Jakoś mi to za dużo nie wyjaśniło ;p Dlatego gdy zagłębimy się w etymologię słowa wtedy sprawa staję się bardziej klarowna.
Suplementy- środki te często nazwane są ergogenikami lub substancjami ergogenicznymi. Sam termin Ergogenik pochodzi od greckich słów: ergon (praca) i gennan (produkować), co w zestawieniu możemy odebrać jako "zwiększający pracę". Suplementy które przyjmujemy (bądź przyjmować będziemy), mogą nie tylko wpływać na poprawę efektywności naszych mięśni, ale także dają możliwość lepszego "dożywienia" organizmu, poza tym tworzą ochronę przed skutkiem przeciążenia związanego z wykonywanym treningiem.
Suplementy diety w swoim składzie posiadają liczne składniki lub substancje które powszechnie występują w pożywieniu. Mogą to być między innymi witaminy, minerały, białko, węglowodany oraz inne składniki które nie wpływają bezpośrednio na bilans energetyczny. W suplementach można też znaleźć wyciągi z różnego rodzaju roślin, bądź też substancje które usprawniają procesy metaboliczne.

Rola i znaczenie suplementacji...

Organizm sportowca potrzebuje kilkukrotnie więcej substancji odżywczych niż przeciętny człowiek. Z chwilą intensywnego, długoterminowego i systematycznego wysiłku fizycznego związanego z daną dyscypliną sportową może dojść do zaburzenia równowagi homeostatycznej.
Dlatego kluczowa okazuje się odpowiednia dieta i suplementacja. 
Coraz częściej możemy zaobserwować i to nie tylko w sporcie wyczynowym, ale też amatorskim wzrost intensywności treningowej, zarówno zwiększa się ilość treningów w tygodniu, ich objętość, czas i dystans ale też rośnie ilość uczestnictwa w zawodach. Taka intensywność treningowa i zawodowa stawia wysoko porzeczkę związaną z regeneracją, i tu kluczowe może okazać się ułożenie konkretnej diety oraz dobór odpowiedniej suplementacji. Ważne jest też to, żeby dieta była dopasowana do danej dyscypliny sportowej tak samo rzecz ma się z suplementami.

Klasyfikacja Suplementów...

Suplementy stosowane podczas treningów można podzielić na 2 zasadnicze grupy:
1. Suplementy o działaniu ogólnym, pełniące rolę energetyczną i odżywczą.
2. Suplementy o działaniu kierunkowym, które wspomagają określone procesy fizjologiczne organizmu.

W skład pierwszej grupy wchodzą odżywki - suplementy które w swoim składzie mają podstawowe składniki pokarmowe takie jak węglowodany, białka, tłuszcze minerały czy witaminy. Często występują w formie energetyczno - odżywczych koktajli które wspomagają  organizm podczas zwiększonego wysiłku fizycznego. Odżywki aby były skuteczne muszą spełniać następujące kryteria:  zawierać najważniejsze składniki pokarmowe niezbędne dla organizmu w czasie zwiększonej objętości treningowej ; muszą zawierać poszczególne składniki pokarmowe w optymalnie fizjologicznych proporcjach i stężeniu ; nie może mieć w swoim składzie substancji szkodliwych takich jak np cholesterol.
Drugą grupę czyli suplementy kierunkowe cechuje to, że nie wpływają one bezpośrednio na funkcję energetyczną czy odżywczą, ich zadaniem jest wspomaganie organizmu w procesach metabolicznych oraz w procesie wytwarzania energii. Są to specjalne produkty o wyselekcjonowanych mikroskładnikach, których zadaniem jest regulacja metabolizmu poprzez substancje pokarmowe, wspomaganie procesów anabolicznych i antykatabolicznych. Odpowiedzialne są również za pobudzenie pracy układu hormonalnego, nerwowego oraz pełnią funkcję ochronne.

Konieczność przyjmowania suplementów...

Okres w którym nasza intensywność jest na największym poziomie (mam na myśli zwłaszcza okresy startowe i ciężkich treningów), rośnie zapotrzebowanie naszego organizmu na różne substancje odżywcze.
Aby móc zagwarantować sobie pokrycie poniesionych strat powstających podczas wysiłku jedynie z diety, dana osoba musiała by spożywać częste i obfite posiłki, co w efekcie odbijało by się po pewnym czasie na obciążenie naszego układu pokarmowego, oraz uniemożliwiało przeprowadzenie intensywnego treningu. Warto też pamiętać o tym, że dieta nie tylko powinna pokrywać straty ale też dawać energię nadprogramową dawkę w celu osiągnięcia zamierzonego celu np. wzrost siły mięśni. Ten fakt powoduję, że powinniśmy przyjmować zwłaszcza w okresach zwiększonej aktywności fizycznej różnego rodzaju suplementy, które w postaci małych ale silnie skoncentrowanych posiłków, dostarczą nam odpowiednią ilość składników pokarmowych, które są niezbędne do  pokrycia zwiększonego zapotrzebowania energetyczno - odżywczego. Środki te mają na celu nie tylko zadbanie o odpowiednie dożywianie naszego organizmu, ale także o szybką i skuteczną odnowę po wysiłkową.
Wszelkiego typu odżywki i suplementy w przeciwieństwie do normalnych posiłków są bardzo szybko trawione i wchłonięte do organizmu. Ma to związek z tym, że im szybciej przebiega proces odnowy powysiłkowej, tym organizm szybciej osiąga zdolność do pracy mięśniowej, a także praca ta cechuje się większą wydajnością. Wielokierunkowy wpływ suplementacji może więc zapewnić optymalną sprawność fizyczną i przyczyniać się do poprawy efektywności naszych treningów.
Warto zapamiętać, że  niedożywienia organizmu przy dużej intensywności jednostek treningowych może stać się przyczyną różnego rodzaju przeciążeń, spadku ogólnej dyspozycji psychofizycznej, oraz zwiększenie podatności na choroby. Zmuszanie naszego organizmu do wręcz nadludzkiej pracy, przy złej diecie i braku wsparcia dostępnymi na rynku suplementami, należy uznać za błąd !!!
Konsekwencjami tego może być nie tylko obniżenie wyników sportowych ale przede wszystkim pogorszenie naszego stanu zdrowia.

 

Czy suplementy mogą stosować tylko sportowcy ???

Korzystanie z dobrodziejstw suplementacji nie jest zarezerwowane tylko dla "wyczynowców" bądź zawodowców, można rozważyć ich stosowanie dla poprawienia ogólnego stanu naszego zdrowia lub uzupełnienia podczas niedoborów jakiegoś pierwiastka.
Odpowiednio ukierunkowana suplementacja pozwoli nie tylko na wspomaganie naszego organizmu, ale również korygować rozmaite błędy żywieniowe (chodzi tu przede wszystkim o niedobory odżywcze), poza tym pełnią rolę podczas hamowania niekorzystnych czynników wynikających ze środowiska, oraz spowalniają procesy starzenia.

 

Czy suplementy są bezpieczne ???

Suplementy które zostały dopuszczone do ogólnej sprzedaży są bezpieczne dla zdrowia. Skutki uboczne mogą pojawić się w chwili przedawkowania bądź stosowania innego niż zostało podane na ulotce. W przypadku kiedy mamy do czynienia z występowaniem specyficznej nietolerancji pokarmowej, bądź istnienia określonych stanów chorobowych, zawsze stosowanie danego suplementu powinno być poprzedzone konsultacją z lekarzem. Niektóre z suplementów mogą być przeciwwskazane dla osób które np mają problem z układem krążenia, osoby te nie powinny przyjmować takich produktów jak np. preparaty o działaniu termogenicznym (w składzie znajduję się kofeina, synefryna).
W przypadku osób chorujących na serce lub nadciśnienie, nieodpowiednie stosowanie tego typu środków (termogeniki) może wywołać niebezpieczne komplikacje w układzie sercowo - naczyniowym. Substancje termogeniczne przeciwwskazane są ludziom którzy chorują na depresję oraz cierpiącym na inne zaburzenia ze strony układu nerwowego.
Nie można zapominać o tym, że przeciwwskazania mogą płynąć także ze strony suplementów które na pozór uznawane są za prozdrowotne np błonnik pokarmowy. Ta grupa suplementów zawiera w swoim składzie włókna pokarmowe posiadają zdolność pęcznienia co w efekcie może działać drażniąco na błony śluzowe przewodu pokarmowego a także podwyższyć produkcję soków trawiennych. Dlatego stosować ich nie mogą na pewno osoby które chorują na wrzody żołądka, bądź zapalenie jelita grubego.
Osobną uwagę należy zwrócić także na kobiety w ciąży. W tym okresie przyjmowanie jakichkolwiek suplementów powinno odbywać się pod ścisłą kontrolą lekarza.

Woda Mineralna Vs Woda źródlana - Mały test

 

 

Rodzaje wody do picia ...

 

 

 

Chyba każdy z nas doskonale zdaję sobie sprawę z tego, że woda jest czymś niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Fakt, że coraz większa ilość osób spożywa ją nie tylko w kawie czy herbacie, nie powinna nikogo już za bardzo dziwić. Co za tym idzie? oczywiście wzrost popularności wody butelkowej, często do naszego koszyka w sklepie ląduje woda mineralna, bądź źródlana. Czym obie wody różnią się od siebie? Zapraszam do przeczytania artykułu.
Jakiś czas temu przeglądając strony internetowe natrafiłem na artykuł w którym mowa była o tym, że bardzo wiele osób nie zdaje sobie sprawy z tego, że woda mineralna i źródlana ma całkiem inne właściwości. Sam miałem tak, że wszystko to co w sklepie stało na półce w butelce to była woda mineralna, i jedynym kryterium wyboru była cena i jakaś dobra reklama w telewizji.  Dlatego postanowiłem zrobić malutkie wyjaśnienie na temat tego czym te wody różnią się od siebie, jakie są zalety spożywania jednej czy drugiej itp itd.

Woda źródlana - Są to wody które wydobywa się z krystalicznie czystych źródeł, z płytszych warstw podziemnych. To wody głównie zmineralizowane nisko, a czasami można natrafić na średnio zmineralizowane. Zawierają mniej niż 1000mg składników mineralnych w litrze. Ze względu na uwarunkowania geologiczne ich skład chemiczny może ulegać małym zmianą. Zaliczyć do nich możemy między innymi: Żywiec Zdrój, Krynica Zdrój, Eden, Aqua Minerale, Nestle Aquarel oraz Kroplę Beskidu.

To głównie wody zmineralizowane nisko, choć zdarzają się i średnio. Zawierają mniej niż 1000 mg składników mineralnych w litrze. Ze względu na uwarunkowania geologiczne ich skład chemiczny może ulegać niewielkim zmianom. Należą do nich m.in. Żywiec Zdrój, Krynica Zdrój, Eden, Aqua Minerale,  Vitalinea, Nestle Aquarel i Kropla Beskidu.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/zasady-zywienia/Rodzaje-wody-mineralna-zrodlana-stolowa-lecznicza_33964.html

Są wydobywane z krystalicznie czystych źródeł, z płytszych warstw podziemnych. To głównie wody zmineralizowane nisko, choć zdarzają się i średnio. Zawierają mniej niż 1000 mg składników mineralnych w litrze. Ze względu na uwarunkowania geologiczne ich skład chemiczny może ulegać niewielkim zmianom. Należą do nich m.in. Żywiec Zdrój, Krynica Zdrój, Eden, Aqua Minerale,  Vitalinea, Nestle Aquarel i Kropla Beskidu.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/zasady-zywienia/Rodzaje-wody-mineralna-zrodlana-stolowa-lecznicza_33964.html

  Woda mineralna - Pozyskiwane są z odwiertów głębinowych. Cechują się stałym składem chemicznym i są dość bogate w minerały - to wody średnio lub wysoko zmineralizowane. Zawierają one co najmniej 1000mg składników mineralnych w litrze. Przykładowe wody mineralne to : Staropolanka, Kryniczanka czy Muszynianka (ja akurat kupuję tą).





Woda stołowa - Otrzymuje się je w wyniku zmieszania naturalnej wody źródlanej lub przefiltrowanej wodociągowej z różnymi składnikami mineralnymi lub wodą mineralną. Ponieważ ich skład ulega w toku produkcji zmodyfikowaniu, określenie wody naturalnej im nie przysługuje.
Wody te dobrze gaszą pragnienie, są jednak na ogół znacznie uboższe ważne dla zdrowia składniki.

Pozyskuje się je z odwiertów głębinowych. Mają stały skład chemiczny i są dość bogate w minerały - to wody średnio lub wysoko zmineralizowane. Zawierają co najmniej 1000 mg składników mineralnych w litrze. Do wyboru mamy np. Staropolankę, Kryniczankę, Muszyniankę.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/zasady-zywienia/Rodzaje-wody-mineralna-zrodlana-stolowa-lecznicza_33964.html

Woda lecznicza -  Pochodzą ze specjalnych źródeł leczniczych. Zawierają nie mniej niż 1000 mg składników mineralnych w litrze oraz co najmniej jeden składnik leczniczy w odpowiednim stężeniu, takim, które znacząco wpływa na funkcjonowanie organizmu. Są to np. Wielka Pieniawa, Żuber, Jan. Zasoby wód naturalnych znajdują się głęboko pod ziemią. Dzięki temu są skutecznie izolowane od wszelkich zanieczyszczeń. Przez wiele setek lat wypłukiwały z okolicznych skał cenne dla zdrowia minerały i zawierają ich od 500 mg do ponad 1500 mg w jednym litrze. Najczęściej są to: magnez, wapń, sód, siarczany, chlorki i węglany. Stężenie i proporcje tych dobroczynnych składników zależą od budowy geologicznej danego regionu.

Tylko naturalne wody źródlane o niskim lub średnim nasyceniu minerałami można pić codziennie, bez żadnych ograniczeń.  I tylko one nadają się do przyrządzania posiłków dla małych dzieci. Z pozostałymi wodami trzeba uważać, bo w niektórych nasycenie jednym lub kilkoma składnikami jest na tyle znaczące, że łatwo można przedawkować i zaszkodzić zdrowiu !!!

 Jaką wodę wybrać gazowaną czy nie

Wodę sztucznie nasyconą dwutlenkiem węgla (CO2) poleca się po wysiłku fizycznym. Szybciej niż niegazowana wchłania się z przewodu pokarmowego i pobudza produkcję moczu. Dzięki temu organizm łatwiej pozbywa się nagromadzonych w czasie wysiłku szkodliwych toksyn. Ale wody gazowanej nie zaleca się osobom z problemami żołądkowymi, takimi jak niestrawność, wzdęcia i nadkwasota, oraz rekonwalescentom po żółtaczce, ponieważ dwutlenek węgla ma właściwości drażniące śluzówkę przewodu pokarmowego. Wadą bąbelków jest jeszcze to, że rozpychają ścianki żołądka i zbyt szybko likwidują pragnienie, zanim jeszcze wyrównamy niedobór wody w organizmie. Lecz kilka łyków na pewno nam nie zaszkodzi, za to dobrze orzeźwi, bo dwutlenek węgla częściowo wchłania się do krwi, pobudzając układ krążenia i oddychania. Gaz ten utrudnia również rozwój bakterii, więc woda dłużej nadaje się do spożycia po otwarciu butelki.  Niektóre wody, na ogół lecznicze, np. Jan, Słotwinka, Zuber, zawierają dwutlenek węgla naturalnego pochodzenia. Ich stopień nasycenia gazem jest jednak stosunkowo niewielki - ok. 1500 mg na litr. Tych naturalnych bąbelków spod ziemi w ogóle nie musimy się obawiać

Składniki mineralne, na które warto zwrócić uwagę

Sód wykorzystywany jest w wielu funkcjach organizmu, zatrzymuje wodę w organizmie i podwyższa ciśnienie krwi (to ważne np. przy niewydolności krążenia). Jego niedobór powoduje utratę pobudliwości komórek w organizmie. Na jego zawartość muszą jednak zwracać uwagę osoby chorujące na cukrzycę, nadciśnienie lub serce. Duża zawartość może być dla nich szkodliwa.

Dość powszechne są niedobory wapnia, który jest kolejnym ważnym składnikiem wody mineralnej. Mogą one powodować łamliwość kości, psucie się zębów, ból mięśni, krwotoki, a nawet depresję. Dlatego warto dbać o odpowiedni poziom wapnia w diecie – w tym w pitej wodzie.

Nie mniej ważny jest magnez, który bierze udział w większości reakcji zachodzących w naszym ciele. Częste picie kawy, nadużywanie alkoholu czy hormonalne środki antykoncepcyjne mogą powodować jego niedobór i skutki w postaci nadpobudliwości nerwowo-mięśniowej (np. drgania powiek, skurcze łydek, drętwienie kończyn) czy nieprawidłową pracę serca. Dalszych konsekwencji jest jeszcze więcej.

Warto zwrócić też uwagę na obecność w wodzie potasu, który również wpływa na pracę serca i działanie części mięśni.